在深圳期间,我喜欢到客家人开的饭馆用餐。但是多数是令我失望的,已经是深圳化的居多,毫无特色可言。往往我很低的要求(捏钣)都满足不了。很多大埔老乡说到的,诸如南山,工业八路、蛇口工业区党校的那几家就是。7 s/ O* f( p! R- n a: f9 i: N/ m
有一次,跟几个大埔老乡在关外吃饭,跟老板提意见,说他们不正宗,就谈开了。他说这里有双坑的老板,用手机帮我联系。双坑的何姓老板非常客气,两兄弟马上开车到我们吃饭的饭馆喝酒和“天南地北”。非常亲热,非常热情。) C6 k$ a e! r
他们开的“金源 客家村”店在深圳新洲路。他们几次来电话约我去吃正宗的大埔菜,他们说:“只要我想吃的,都可以做”。太感人了。可惜没有时间,有时间,我一定会去的。