★大埔小食*(更新中)★

独家晓月

楼主，我是百侯的，因在外读书已有一段时间，现在学校有一个作业，就是要介绍自己的家乡美食，一时无法找到图片，看到楼主的图片真是感激万分，不知楼主可否在帮我找一些图片？

金汤池

大埔美食！好东西！

国兴通讯

这么好小吃

万川道人

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# A7 c) F8 e+ G- }8 Z小时候时不时会吃到“粟羹”，现在难得一见，也很少人提了。“粟羹”是用粟子粉（大埔客家话讲“粟 qei(拼音，第四声））做的，粟子粉是用粟子碾成的。那时一般得病初愈的人通常会用“粟羹”来慢慢调养身子。

万川道人

除了有粟羹，当然也还有粟粄，小时候也常吃。
# l, ?4 j1 D: B" a6 W小时候生产大队（村）的农田和自留地，在秋季水稻（下季稻、晚稻）收割之后，到次年春耕之前，通常什么杂粮都种的，小麦、蚕豆、蜿豆（我们叫麦豆）、高粱、粟子等；还有一些田种紫云英，春耕犁了作肥料。而木薯（树番薯）则是通常在山上的梯田（开山造田开出的）种的，一年种一茬，通常农历二、三月种，晚稻收割之后开始收木薯。

那时的农民相当的勤劳，相当的辛苦。