猪肉别用清水洗 根本洗不干净 五星老厨1招 让脏东西自己跑出来

难得有缘

        猪肉是我们日常生活少不了一种食物，但是很多人都觉得，买回来的猪肉并没有很脏，用水冲冲就行了，但其实在菜市场里，谁知道猪肉在砧板上放了多久，又用的什么砧板，难免有很多肉眼看不见的脏东西。所以下面，就教大家一招，保证不仅猪肉洗得干干净净的，还不会弄得到处油腻腻。

        首先最简单的办法，就是用到淘米水，很多人平时都把淘米水倒了，但其实只要留下第二次淘米的水，再将猪肉放在里面泡上几分钟，这时你会发现，淘米水表面浮起许多脏东西，接着只要把猪肉放水龙头下，冲洗一遍就可以啦，脏东西轻轻松就能洗的干干净净。

        再来就是洗新鲜的猪肝，因为猪肝有一股独有的异味，所以可以先用清水进行浸泡，除掉血丝，再将薄膜撕掉，最后裹上面粉搓洗就可以了，这样不仅异味没了，猪肝炒出来更滑嫩，口感更好哦。

       要是大肠或者内脏这些，可以在清洗完了之后，再加入细盐、米醋、搓揉几遍，再放些面粉擦拭，接着用料酒或是白醋加少许水，再搓洗一遍，这样保证干干净净。

难得有缘

猪肉：每天都少不了，但每次买肉不必过多，以免吃不完或留隔餐，有人猪肉放在冰箱里，但冰箱里的东西始终没那么原味道的。