大埔网

 找回密码
 注册

手机号码登录

搜索
查看: 1116|回复: 2

茶阳企油饼的由来

  [复制链接]
发表于 2018-2-4 10:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
幸福城

逛了这许久,何不进去瞧瞧

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
本帖最后由 忆茶阳风物 于 2018-2-5 11:39 编辑
% y: |: P' `7 W  G/ s" S8 I# x
3 r. i% l3 _' i
茶阳企油饼,源出太宁巧媳妇
       故事来源:南方日报
      关于茶阳企油饼的由来,民间有一个传说:话说太宁村以前住着一户钟姓人家,在圩镇贩卖瓜果时蔬为生。因为家和圩镇相隔有一段距离,老钟每天都要早出晚归。中午饿了,就在镇上的小饭馆解决。
      久而久之,老钟觉得这不是长久之计,于是决定自带干粮。可是,带什么干粮好呢?老钟思来想去,觉得饼最合适。刚好家里备有材料,他便让他心灵手巧的老婆做了一些饼。第二天,老钟带着“老婆饼”来到镇上卖菜。到吃午饭的时间,他走到附近的小店讨了些热水,一口热腾腾的好茶,一口香喷喷的烧饼,正津津有味地吃着,几个路人顺着香气凑了过来。看着他们满怀期待的眼神和垂涎三尺的样子,善良的老钟便把饼分了出去。果然,每个人吃了都赞不绝口,强烈建议他下次多带几块。
      抱着试试看的心理,老钟回家后和老婆商量了一下,决定多做一点饼,除了留几块自己食用外,其他的都拿去卖得了。没想到,老钟第一天卖饼,不到一会儿的工夫就一售而空。饼大受欢迎,反倒是自家种的瓜果青菜迟迟无人问津。老钟心想,干脆以后不卖菜,只卖饼得了……不久之后,他们全家从太宁搬到了圩镇,成为当地最有名气的制饼专家。
      天气晴好的日子,老钟家的饼店每天都会排起长龙。但由于人多饼少,排在最后的几位顾客往往都会失望而归。为答谢顾客的厚爱,夫妇俩决定每月初一和十五为“企有饼日”(“企”在客语中表示站立),意思是凡是当天前来排队购买的顾客,保证人人都有饼吃。后来,老钟想到“有”与“油”谐音,“油”象征富贵,便将这种烧饼命名为“企油饼”。

4 d) w: O8 E: s+ m6 `& q  c
云山御景
回复

使用道具 举报

发表于 2018-2-5 15:41 | 显示全部楼层
有意思。这个讲法比较可信。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-2-26 12:56 | 显示全部楼层
手机版
当年的高档食品,排场!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|帮助中心|争议投诉|大埔网 ( 粤ICP备12018854号-1 )|争议投诉

GMT+8, 2018-8-15 14:53 , Processed in 0.034138 second(s), 18 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3.2 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表