【童年的“奎斗碗”】

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　老家一个叫“青碗窑”的地方，有着近千年的陶瓷生产历史，据考证这里是广东大埔陶瓷的发源地。
　　“窑”，是指陶瓷窑炉，传统陶瓷制作，是用建在山坡上的形似“龙”的窑以柴草为燃料烧制而成；“青碗”即青花陶瓷碗。可见，这个以陶瓷窑为地名的小山村，见证了陶瓷生产的“刀耕火种”。
　　“青碗窑”名不虚传，“青碗窑”出产的“奎斗碗”曾闻名遐迩。
　　“奎斗碗”以高岭土为主要原料，经高温烧制后质地坚硬，厚厚的碗壁，淡淡的青色釉，蓝色的线条与碎花点缀，古朴、典雅非常好看。我的童年处于上世纪的六七十年代，那时，物质贫匮，父母便用本地不易碎的土特产“奎斗碗”给我们盛饭，孩时的我在小巷中与小伙伴边吃边玩，碗摔地上了，弹起半尺高又掉下不碎，饭没了，回家向父母交差，吃完了，皆大欢喜。
　　2010年中秋后的第二天，送老家在“青碗窑”附近的朋友回家扫墓，在深山沟的陶瓷作坊里看到了久违的“奎斗碗”，勾起了我对童年时期的美好回忆，大喜之余用等候朋友的时间蹲在作坊里，玩味了一把《童年的‘奎斗碗’》。
　　（2010年9月）
　　补记：两年后的一天，再次造访这家“青碗窑”时已人去窑空，破败厂房里长出了比人还高的杂草，这种最原始方法制作“奎斗碗”的作坊彻底退出了人们的视野，在我的照片中、在社会发展进程中变成了永恒。

























【何人摄影】

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国兴通讯

奎斗碗己经成古董

横眉冷对

大埔桃源陶瓷厂一直有生产奎斗碗

横眉冷对

冷°虞尔

我超级喜欢这种碗的，前两年看到有卖叫我妈全部换成这种了，买了好多出来送亲戚朋友的。

大麻老乡

满满的回忆~

鳄鱼爹

拿只奎斗碗，盛上老鼠粄；拌上香肉碎，轻撒青葱丁；瓷羹舀半日，吧唧好人生。

江海龙王

围观欣赏 。

多管贤仕

谁呀卖奎斗碗老板的电话请告知谢谢