陌生蘑菇可能是“杀手”

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  来源： 梅州日报

　　本报讯 （记者练海林 通讯员唐智华）夏季雨量充沛，是各类野生蘑菇生长的旺季，野生蘑菇有的是盘中美味，但有的却是“杀人高手”。

　　红菇为天然野生高等真菌，属伞菌目红菇科，素有“山珍”美称，是闻名世界的食用菌之一。红菇纯粹野生采集，年产量不高，因此“物以稀为贵”。市食品药品监督管理局专家向记者介绍，有一种毒红菇（又名呕吐红菇）外观与红菇相近，但其实体一般较小。分布在广东、广西、西藏、云南等地区，夏秋季在林中地上散生或群生。食后主要引起胃肠炎症，如剧烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者面部肌肉抽搐或心脏衰弱或血液循环衰竭而死亡。由于红菇与毒红菇外观相似，很多人在野生采集时无法分辨，因此近年来我省因误食有毒“红菇”造成食物中毒的事件时有发生。而眼下雨量充沛，是各类野生蘑菇生长的旺季，因此，每年5至9月是我省野生菌中毒发生的高峰。

　　由于人们对野生蘑菇的有毒性难以辨别，为了确保安全，专家希望市民谨记：“不是每种野生蘑菇都可吃！野生蘑菇有的是盘中美味，有的是杀人高手。”同时提醒市民：民间流传的一些识别毒蘑菇的方法并不可靠；不要采摘、加工、销售、食用不认识的野生蘑菇；不要食用未吃过的，来源不清楚的或似曾相识的野生蘑菇；如果吃蘑菇后发生头晕、恶心、呕吐、兴奋、过敏等身体不舒适的感觉时，应及时送医，同时让中毒者大量饮用温开水或淡盐水，然后将手伸进咽喉部催吐，以减少毒素吸收。

目前国内有记录的毒蘑菇种类

　　（1）胃肠中毒型：通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻等，毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇，黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒，已知有80余种。

　　（2）神经精神型：已知有60余种。中毒症状是精神兴奋，精神错乱或精神抑制等神经性症状。如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应。


　　（3）溶血型：主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血。此类中毒症状主要由鹿花菌引起。

　　（4）肝脏损害型：引起这类中毒有关的菌种约20余种。除上述已提到含毒肽、毒伞肽的种类外，如环柄菇属的某些种。

　　（5）呼吸与循环衰竭型：引起这种类型的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇。死亡率较高。

　　（6）光过敏性皮炎型：我国目前发现引起此类症状的是叶状耳盘菌。

我心随思静听

前几天大东家荣一农妇因试食不明野蘑菇而中毒入住县医院了，千万要注意噢！

喜欢大埔

不认识的蘑菇千万不要采!

闺女吃饭

看看、、

大埔阿水

有些蘑菇是有毒的{:10_575:}

蓝色的爱

路边的野菇不要采。

sxddqr

我心随思静听 发表于 2014-6-17 13:08
前几天大东家荣一农妇因试食不明野蘑菇而中毒入住县医院了，千万要注意噢！

多谢提醒！

RYQ65

路边的野菇不要采{:9_632:}

李叙霖

路过！！！！

sxddqr

李三金 发表于 2014-6-17 20:40
路过！！！！

回去不要吃陌生蘑菇哟。

掛住妳

那是什么蘑菇呀？？

sxddqr

掛住妳 发表于 2014-6-17 23:24
那是什么蘑菇呀？？

目前国内有记录的毒蘑菇种类

　　（1）胃肠中毒型：通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻等，毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇，黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒，已知有80余种。

　　（2）神经精神型：已知有60余种。中毒症状是精神兴奋，精神错乱或精神抑制等神经性症状。如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应。


　　（3）溶血型：主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血。此类中毒症状主要由鹿花菌引起。

　　（4）肝脏损害型：引起这类中毒有关的菌种约20余种。除上述已提到含毒肽、毒伞肽的种类外，如环柄菇属的某些种。

　　（5）呼吸与循环衰竭型：引起这种类型的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇。死亡率较高。

　　（6）光过敏性皮炎型：我国目前发现引起此类症状的是叶状耳盘菌。

mrbosi

提莫，你又惹事了...{:10_592:}

飞雨寻梦

大埔的红菇没有毒的  不要去采摘那些看似很漂亮的 就没事

三只小鸟

大家小心点，千万别中毒了

baby2009

前几天不是有一个帖子说，回家采红菇卖。

百灵鸟123

我心随思静听 发表于 2014-6-17 13:08
前几天大东家荣一农妇因试食不明野蘑菇而中毒入住县医院了，千万要注意噢！

真是愚味，鸡蛋可以碰石吗？

sxddqr

飞雨寻梦 发表于 2014-6-18 12:38
大埔的红菇没有毒的  不要去采摘那些看似很漂亮的 就没事

你敢保证大埔的红菇没有毒？

nanheng

拍的好漂亮啊

sxddqr

nanheng 发表于 2014-6-19 08:19
拍的好漂亮啊

注意！好看不等于没毒。