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逛了这许久,何不进去瞧瞧
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一刊就啦$ x8 G g p* B* T. Q: j
一刊就啦(大埔话一节就够的意思)。1 B' K% O2 l0 I6 O6 A+ A. ^
一日,遥平人到大埔访友,主人热情接待,做糯米灌猪肠这道美食招待朋友。席间,客人大赞主人的糯米灌猪肠做得好,然后向主人讨教制作方法。2 \; n; b" ~* j- k1 z
主人有板有眼地说“先把猪饿二天,让猪屙净屎,然后把糯米饭和配料炒香焖熟后喂给猪吃。猪吃下糯米饭后,把猪杀掉,那个猪肠就是糯米灌猪肠了。6 j5 R5 C, a$ [& T4 {' R# `; J
客人回家后一直惦记着糯米灌猪肠的美味。但自己家里没有猪,只有一条狗。想到没有猪肠,狗肠也可以代的。如是按照朋友教的步骤,把狗饿了二天后,将焖好的糯米饭给狗吃,然后杀了狗取狗肠煮之。一盆糯米灌狗肠端上桌,试过觉得奇臭无比。
; Z% h" k& ~) Y) u6 F1 b; V 之后遥平朋友和大埔朋友说到此事,大埔朋友听后哈哈大笑道,你遥平人的糯米灌狗肠“一刊就啦”。从此这句话成了大埔人的口头禅。) h9 T5 m( g& u* h9 W, x
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