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[特产] 艾草

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发表于 2009-2-22 17:33 | |阅读模式 | 来自广东

逛了这许久,何不进去瞧瞧

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艾草:又名五月艾、艾蒿、白艾,多年生草本植物,开黄色
- [% ~7 B9 F2 P! |6 J* P+ m% n% y4 z2 H小花,叶茎根均可人药。叶茎温中和胃,根清热凉血,调经止血, 配上一些肉类或猪小肠煮汤,其味甘香。
发表于 2009-2-25 17:07 | | 来自香港
好好喝的哦:幸福
发表于 2009-3-17 16:24 | | 来自广东
手机版
YES....
发表于 2009-4-13 20:11 | | 来自广东
拿来煲鱼也好好喝
发表于 2009-8-6 21:19 | | 来自广东
发表于 2009-8-15 10:30 | | 来自广东
这个煲汤是不错!
发表于 2009-8-24 09:40 | | 来自广东
本帖最后由 随我游 于 2009-8-24 09:43 编辑 + l! o* b. f! Y1 R1 S
' P! n/ V, M9 B/ A7 I
喜欢吃五月艾草;药用功能多。# `9 L4 n, ^6 W# z" M
 艾草,拼音:ài cǎo
! h6 q9 w% Y5 J5 I9 [  【物种名称】 艾草
. {0 L1 [1 A" I- T7 D; e  【别 名】 冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒、艾叶、青) e9 l  r9 Z& d. j
  【拉丁学名】 Artemisia princeps 0 F: h5 z$ H. O* C8 _! f/ V
  【英文名称】 Asiatic wormwood
: Z) j; X" M2 f' G2 @  【科属分类】 菊科, 蒿属6 o8 j, e% J& r9 Q. M9 D/ }
  【出处】鲁迅 《故事新编·非攻》:“ 墨子让耕柱子用水和着玉米粉,自己却取火石和艾绒打了火,点起枯枝来沸水。”+ {1 S4 |  T# O( c" U2 R
  【形态特征】
/ g; J+ o- Z. N0 p4 B. J  多年生草本,地下根茎分枝多。株高45~120厘米,茎直立,圆形有棱,外被灰白色软毛,茎从中部以上有分枝,茎下部叶在开花时枯萎;中部叶不规则的互生,具短柄;叶片卵状椭圆形,羽状深裂,基部裂片常成假托叶,裂片椭圆形至披针形,边缘具粗锯齿,正面深绿色,稀疏白色软毛,背面灰绿色,有灰色绒毛;上部叶无柄,顶端叶全缘,披针形或条状披针花,头状花序,无梗,多数密集成总状,总苞密被白色绵毛;边花为雌花,7~12朵,常不发育,花冠细弱;中央为两性花,10~12朵。花色因品种不同,有红色、淡黄色或淡裼色。瘦果长圆形,有毛或无毛。
- i  e( _- c, k, M1 X  【药用特性】# j$ T+ K4 _  i5 ]5 B2 L
  艾草与中国人的生活有着密切的关系,每至端午节之际,人们总是将艾置于家中以“避邪”,干枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒,产妇多用艾水洗澡或熏蒸。艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。《本草纲目》记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,现在台湾正流行的“药草浴”,大多就是选用艾草。关于艾叶的性能,《本草》载:“艾叶能灸百病。”《本草从新》说:“艾叶苦辛,生温,熟热,纯阳之性,能回垂绝之阳,通十二经,走三阴,理气血,逐寒湿,暖子宫,……以之灸火,能透诸经而除百病。”说明用艾叶作施灸材料,有通经活络,祛除阴寒,消肿散结,回阳救逆等作用。现代药理发现,艾叶挥发油含量多,1.8-桉叶素(占50%以上),其他有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%,脂肪2.59%,蛋白质 25.85%,以及维生素A、B1、B2、C等。灸用艾叶,一般以越陈越好,故有“七年之病,求三年之艾”(《孟子》)的说法。 全草有调经止血﹑安胎止崩﹑散寒除湿之效。治月经不调﹑经痛腹痛﹑流产﹑子宫出血, 根治风湿性关节炎﹑头风﹑月内风等。因它可削冰令圆,又可炙百病,为医家最常用之药。现代实验研究证明,艾叶具有抗菌及抗病毒作用;平喘、镇咳及祛痰作用;止血及抗凝血作用;镇静及抗过敏作用;护肝利胆作用等。艾草可作“艾叶茶”、“艾叶汤”、“艾叶粥”等食谱,以增强人体对疾病的抵抗能力。艾草具有一种特殊的香味,这特殊的香味具有驱蚊虫的功效,所以,古人常在门前挂艾草,一来用于避邪,二来用于赶走蚊虫。
; _/ X* r8 Y! U  长期使用艾草叶的副作用:如果挥发油(香味成分)使用过多,对神经会有抑制。
发表于 2010-3-17 14:35 | | 来自广东
女人要多吃
发表于 2010-5-10 19:08 | | 来自广东
煲鱼  煲猪肝粉肠  汤甜。。。吃凉{:11_651:}
发表于 2010-11-5 20:15 | | 来自广东
与益母草经常混淆。
发表于 2011-5-22 15:57 | | 来自广东
常吃的
发表于 2011-7-2 09:38 | | 来自广东
汤很好喝呀

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