大埔网

 找回密码
 注册

手机号码登录

搜索
楼主: 小编01

[美食] 炒猪肠

    [复制链接]
发表于 2011-6-11 18:49 | 显示全部楼层
幸福城
我也很喜欢吃这个菜。
云山御景
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-6-11 21:10 | 显示全部楼层
小时候家里杀猪,我妈做的咸菜炒猪肠非常好吃。现在从市场买的猪肠有一股很重的骚味。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-6-13 16:48 | 显示全部楼层
手机版
为我们客家美食顶起。。。。。的确很好吃。。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-7-2 09:15 | 显示全部楼层
吃那么多了,还是喜欢
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2012-4-20 11:21 | 显示全部楼层
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-3-19 12:25 | 显示全部楼层
真是只大埔才有的特色菜.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-10-28 17:21 | 显示全部楼层
怎么炒出来的猪肠不过火啊!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2013-11-1 10:29 | 显示全部楼层
炒猪肠要炒脆,其实门道很多。我炒前猪肠不下“特别原料”的前提下,有时下了功夫炒,还是不脆,有时不觉有特别炒却又脆了,真难掌控。所以,好些人炒前猪肠还是下“特别原料”,肠脆了讨客人欢喜。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-1-1 12:12 | 显示全部楼层
青溪茶阳西河很多人喜欢吃
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-22 09:00 | 显示全部楼层
楼主抄的没有我哥哥好
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-22 09:00 | 显示全部楼层
丘国兴 发表于 2015-1-1 12:12" t% X5 ?$ p, d8 N5 t  j
青溪茶阳西河很多人喜欢吃
4 I! q3 F) q: E+ d; I8 o
高陂人也喜欢吃的
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-22 09:02 | 显示全部楼层
攸宁之光 发表于 2013-11-1 10:29" Q3 i$ t9 r& w% e9 F  c& m( s
炒猪肠要炒脆,其实门道很多。我炒前猪肠不下“特别原料”的前提下,有时下了功夫炒,还是不脆,有时不觉有 ...

3 s" @" H! c. r; e6 R是的,我哥哥很拿手这个菜
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-22 09:03 | 显示全部楼层
蓝星新 发表于 2013-10-28 17:217 @4 z# `- l) o
怎么炒出来的猪肠不过火啊!

9 {5 `8 \: C/ V1 P9 m/ l  X2 r当然会有火的
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-22 09:04 | 显示全部楼层
李宁 发表于 2013-3-19 12:25% w2 ?4 [1 Z' i) I; Y2 Q
真是只大埔才有的特色菜.

& N7 t: ?. V" e0 T4 g/ o6 j那不一定,梅城也会做这个菜的
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-22 09:05 | 显示全部楼层
山道湾湾 发表于 2012-4-20 11:21
% B7 b. o6 n6 W/ C  m& |不好炒
" g( Q9 b% L! d0 K5 h
恩。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-22 09:06 | 显示全部楼层
剑舞 发表于 2011-7-2 09:15
; @. o  E9 U& M& U! d吃那么多了,还是喜欢
  a0 Y4 A  d+ ], C
恩。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-22 09:08 | 显示全部楼层
关注 发表于 2011-6-13 16:480 q. K4 y/ j5 p8 G6 _5 f/ i6 B
为我们客家美食顶起。。。。。的确很好吃。。。。
4 U% @3 n1 [+ T) d6 S  h5 c
要发扬呀
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-23 13:00 | 显示全部楼层
丘国兴 发表于 2015-1-1 12:12% a  B9 x1 D% V; G
青溪茶阳西河很多人喜欢吃

5 ~- O8 ~& R8 d5 |( ~3 p1 L的确是客家传统好菜。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-23 16:44 手机发布 | 显示全部楼层
口水巴巴爹,布吉也有几家炒得很靓
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2015-6-23 16:46 手机发布 | 显示全部楼层
坏蛋小洁茹 发表于 2011-6-8 15:16* z$ _& M' E4 G% b/ I
梅城卖的咸菜和大埔咸菜一样吗

7 l7 @- x" C: O8 ?! [梅县的咸菜最难吃,不咸也不酸,干干的,真不知道叫什么咸菜
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

QQ|Archiver|手机版|小黑屋|帮助中心|争议投诉|大埔网 ( 粤ICP备12018854号-1 )|争议投诉

GMT+8, 2018-10-24 08:52 , Processed in 0.074228 second(s), 51 queries , Gzip On, Memcache On.

Powered by Discuz! X3.2 Licensed

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表