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[美食] 梅菜扣肉

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发表于 2009-2-21 17:38 | |阅读模式 | 来自广东

逛了这许久,何不进去瞧瞧

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梅菜扣肉:是有名的客家菜,选 取猪三层肉和香芋 为主料,切成大块 瓜片状,将芋片嵌 入三层肉内,用锅 稍炸去油,然后用 大碗盛上切碎的咸 菜干,铺上炸好的 夹肉(猪皮向上), 一起蒸熟。其特点
5 o6 ^9 P- \* o7 n: `肥而不膩,甘香可 口,可增进食欲。
发表于 2009-2-22 18:25 | | 来自广东
少吃为好....
发表于 2009-2-25 12:06 | | 来自香港
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太肥膩啦! 看到就不想吃啦!:吐
发表于 2009-4-1 14:10 | | 来自广东
这个不错.
发表于 2009-4-1 14:16 | | 来自广东
发表于 2009-4-1 15:41 | | 来自广东
好好吃,喜欢吃。。。。:可爱
发表于 2009-4-1 18:18 | | 来自广东
这外面人的扣肉是要先炸下再蒸的。这样比较Q
发表于 2009-4-1 21:37 | | 来自广东
这个菜偶喜欢,可惜好久都没吃到了
发表于 2009-4-13 20:09 | | 来自广东
吃多 了就觉得腻
发表于 2009-5-18 01:32 | | 来自江苏

http://bbs.514200.com/

很不错的一道菜
发表于 2009-8-6 21:24 | | 来自广东
不喜欢吃...
发表于 2009-8-6 22:20 | | 来自黑龙江
喜欢吃那个梅菜
发表于 2009-8-15 10:49 | | 来自广东
好吃  ,,,,一定要梅州家乡的才好吃  外面吃的都变味了
发表于 2009-8-15 23:06 | | 来自广东
可以食,靓食,
发表于 2009-9-1 22:17 | | 来自广东
我一点都不喜欢吃,我们梅州是不产梅菜的哟。梅菜跟我们大埔的腌菜干不是一种东西。老是有人把它们混为一谈
发表于 2009-10-10 14:50 | | 来自广东
真正好吃的梅菜扣肉,是在蒸之前加上一点烧酒的。
发表于 2010-1-22 13:22 | | 来自广东
好爱喔。。。
发表于 2010-2-8 20:50 | | 来自广东
就顶这贴了,呵~
发表于 2010-3-17 12:52 | | 来自广东
梅菜扣肉:是有名的客家菜,选 取猪三层肉和香芋 为主料,切成大块 瓜片状,将芋片嵌 入三层肉内,用锅 稍炸 ...
; q( G6 A8 e% D' W% k& _9 t小编01 发表于 2009-2-21 17:38

7 Y% M+ j- I0 U9 ]9 m5 P9 E+ |" ^! h9 K

) s1 r% j( C  M    梅菜扣肉是梅菜扣肉  香芋扣肉是香芋扣肉 有梅菜就没香芋 有香芋就没梅菜
发表于 2010-5-6 23:12 | | 来自广东
{:11_669:}

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