月收入多少，才能面不改色心不跳地喝拉菲？

凯旋茶皇轩

想跟大家分享一下最近几件关于吃饭喝酒的小事。


闲来无事，请法国好友Bruce到家吃饭，一位将近四十的公司高层。阿姨做的家常粤菜，我开了一瓶96年的力士金（法国波尔多二级庄，价格在500-800）。布鲁斯瞪大了欧式大眼，说：义哥，今天是什么日子？你开这么豪华的酒！？

我：……



闲来无事，和国内一位偶然认识的朋友老唐吃饭，一位将近四十的公司高层。约在人均五六百的小型西餐馆，我精心挑了一瓶布鲁奈罗（意大利著名葡萄酒种类之一，那晚那款WS均价在500-800）。我坐在位子上，面色潮红脸带微笑，打算给他一个惊喜。老唐到了以后从背包里掏出了一支94年的拉菲和一支01年木桐，说：义哥，听说这两瓶酒不错的，你是行家，喝喝看！


我：……



自从踏入葡萄酒这个无底深渊，我们从一开始喝喝一百元的餐酒，喝到两三百的精品，喝到上千的列级庄特级园，越来越舍得在葡萄酒上花钱。

葡萄酒从行业上划分还是属于餐饮业，我们来看看深圳2017年统计的行业工资指导价位，餐饮行业的最低工资水平为2992元，平均工资为5207元，几乎是全部行业内的最低标准了。






“遍身罗绮者，不是养蚕人”，好酒应该都不是我们喝的吧，我们哪里喝得起。

面对这样的前提，有的品酒人对外为了显示自己的水平，把葡萄酒吹的越来越不接地气：啊！这款酒有雨后的亚历山大玫瑰花香……啊！这款酒让我想到爱琴海温暖的阳光……


媒体大肆在写：啊！今日团队到智利蒙特斯酒庄为大家挑选美酒，这里的松露超赞……啊！今年拉菲的期酒、玛歌的期酒拿了满分，爱士图尔性价比刷新高……

在这样的舆论环境下，导致了什么后果呢？

给朋友推荐酒，朋友说一定要名庄，不喝杂牌。（杂牌？？？没听过的酒庄就是杂牌？？？）

有的酒庄仗着系列酒款名气，全线提价，还有不合理的搭售制度。被逼到这种程度了，经销商还得忍着继续进货提高价格卖。

请客吃饭喝酒，带一百来块钱两百块的中级庄，人家觉得你看不起他。

不了解情况的消费者，以为葡萄酒都是贵价货奢侈品，被人一坑再坑，花几百块买了普通餐酒，逢年过节还回购。


以前在一个媒体工作，有同事写到生活中的小确幸，写了搭地铁时惊喜地发现不用排队，被领导批说为什么不写自己喜欢的香奈儿大衣有了合适的码！？还有写自己买了酒以后要吃土了，被领导批说看我们文章买我们酒的人怎么会沦落到吃土呢！？

我们来看看中国城市平均工资水平：

排名
城市
月均工资（人民币：元）
1
北京
9240
2
上海
8962
3
深圳
8315
4
广州
7409
5
杭州
7330
6
宁波
7152
7
佛山
7017
8
东莞
6998
9
厦门
6886
10
苏州
6719
11
南京
6680
12
重庆
6584
13
福州
6522
14
贵阳
6437
15
成都
6402
16
武汉
6331
17
南昌
6235
18
昆明
6230
19
南宁
6197
20
郑州
6191
20
长沙
6186

且不说自己有没有拖后腿，按照2017年前三个季度国民平均支出的数据，人们花在食品烟酒上的支出比例为29.2%左右。



扣除衣食住行，算上我们酒鬼般至少一周一瓶酒的频率，再算上拉菲的WS税前均价是6392元人民币：






也就是说，在你不吃（29.2%包含了餐费）只喝的前提下，按照30%的消费比例，如果要满足一周一次喝酒频率的话，6392*4=X*29.2%，得出X约等于87562元人民币。你得有八万多的月收入，才能支撑起次次喝酒都喝拉菲的豪气。还没算6392是税前均价……

面向只有七八千的平均工资，你其实只有两千多元的预算用来吃饭喝酒。如果随便每个月买几千的酒，难道我们不该吃土吗……一口土一口西北风，一把泪……

在大部分外国人看来，20欧的酒已经很贵了



在喝酒问题上，外国人比我们接地气、比我们精明多了。一般收入家庭，日常就喝1-2欧的酒，偶尔喝好一点也就是2-6欧。逢年过节了，就喝个20欧吧。只有在特殊纪念日，才会拿出上百欧的珍藏来。注：欧元对人民币就算7.5吧。

难道他们穷？？？我们看看欧洲人民的国民平均收入：
  


序列号
国家
平均收入
1
瑞士
4552欧元=34000人民币
2
挪威
4491欧元=33700人民币
3
丹麦
4264欧元=32000人民币
4
卢森堡
3709欧元=27800人民币
5
爱尔兰
3466欧元=26000人民币
6
芬兰
2989欧元=22400人民币
7
比利时
2965欧元=22200人民币
8
荷兰
2886欧元=21650人民币
9
德国
2882欧元=21600人民币
10
瑞典
2877欧元=21650人民币
11
英国
2800欧元=21000人民币
12
法国
2567欧元=19250人民币
13
奥地利
2549欧元=18400人民币
14
意大利
2286欧元=17100人民币
15
冰岛
2022欧元=15200人民币
16
塞浦路斯
2002欧元=15000人民币
17
西班牙
1923欧元=14400人民币
18
希腊
1799欧元=13500人民币
19
斯洛文尼亚
1477欧元=11100人民币
20
马耳他
1474欧元=11060人民币


把最高收入的北京放进去，大概可以在欧洲排上前三十吧。

中国是最舍得花钱喝壕酒的国家，所以国外名庄大牌们牟足了劲要来中国开拓市场。而中国喝酒圈子的知识分子们也很给面子，牟足了劲在为名庄大牌们打广告。

敢不敢接点地气？能不能给10欧以下的酒一条路？因为我们知道：便宜又高性价比的酒，排起来可以地球一圈啊！

追求高品质是每个人的权利，我只是希望大舆论环境不要把葡萄酒吹捧地像奢侈品那般。其实它就是日常消费品，像纸巾、衣服、大米一样，有贵的有便宜的，我们只要挑最适合自己的就好。

强烈建议以后大家多推荐100元的品质精品酒款，多组织出厂价一欧以下的餐酒盲品，把葡萄酒的仙气降下来，接一接地气。

当然，如果你想学会分辨到底哪些酒是豪酒哪些酒是日常消费酒款，想学会如何品鉴一款葡萄酒，想学会从万千葡萄酒中挑选出自己喜欢的那款，可以来德斯汀安（Tasting Annex）学习专业的葡萄酒品鉴，我们在喝酒这件事上，专业而中立。

葡萄酒就是日常生活，可以简单，可以土豪，更多是简单。我们反对把它局限为一个圈子，葡萄酒的消费应该大众化。徳斯汀安的使命，就是为大众普及。

奔跑的孩纸

文笔不错！打的一手好广告

喜欢大埔

有就多用。。。。

乡角落

精辟

wxq

收入底，还攀比

红色~枫叶

看到最后才知道是广告贴。{:9_625:}{:9_625:}

凯旋茶皇轩

红色~枫叶 发表于 2017-12-2 13:56
看到最后才知道是广告贴。

是分享心得。

凯旋茶皇轩

经济实用男 发表于 2017-12-2 12:52
文笔不错！打的一手好广告

是分享心得。

凯旋茶皇轩

wxq 发表于 2017-12-2 11:02
收入底，还攀比

刚开始不一定要喝拉菲，慢慢从地区餐酒喝上去，如果不懂品酒，就算马上给你喝拉菲，你也觉得只有酸跟涩。

凯旋茶皇轩

客家人做麦个 发表于 2017-12-2 00:27
精辟

事实

凯旋茶皇轩

喜欢大埔 发表于 2017-12-1 23:51
有就多用。。。。

多用什么？

简单却恰道理

此人套路很深，与其共谋事，将会发生什么？我不知道……

凯旋茶皇轩

简单却恰道理 发表于 2017-12-9 20:38
此人套路很深，与其共谋事，将会发生什么？我不知道……

我没有任何套路，我只是普通红酒商人。