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逛了这许久,何不进去瞧瞧
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一刊就啦
- Z( U: L5 A% q* D3 L3 D, b! l( F 一刊就啦(大埔话一节就够的意思)。
- Y; V; {$ `( t) T1 H 一日,遥平人到大埔访友,主人热情接待,做糯米灌猪肠这道美食招待朋友。席间,客人大赞主人的糯米灌猪肠做得好,然后向主人讨教制作方法。 I7 |* }. F1 M7 k7 q, Y! e
主人有板有眼地说“先把猪饿二天,让猪屙净屎,然后把糯米饭和配料炒香焖熟后喂给猪吃。猪吃下糯米饭后,把猪杀掉,那个猪肠就是糯米灌猪肠了。/ p8 s0 X0 C$ [1 x% _( E
客人回家后一直惦记着糯米灌猪肠的美味。但自己家里没有猪,只有一条狗。想到没有猪肠,狗肠也可以代的。如是按照朋友教的步骤,把狗饿了二天后,将焖好的糯米饭给狗吃,然后杀了狗取狗肠煮之。一盆糯米灌狗肠端上桌,试过觉得奇臭无比。6 p! v8 s4 m1 I+ z- r- k0 }' S1 r4 J
之后遥平朋友和大埔朋友说到此事,大埔朋友听后哈哈大笑道,你遥平人的糯米灌狗肠“一刊就啦”。从此这句话成了大埔人的口头禅。2 G7 a) _' |4 n+ V; C2 A. i
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