我们家乡的饮茶习惯

云上太阳

我每天都喝茶，不过没有特别喜爱某一种茶，比如铁观音、普洱、、单枞、黄枝香、黄山毛峰、信阳毛尖等等都喝。

云上太阳

清123 发表于 2012-3-9 11:24
$ h1 Y. {! U, k) q5 U& v1 r& h( @今年过年老公对买茶壶泡茶兴趣很大，买了一个茶盘，一个紫砂壶，一个玻璃茶壶，现在每天一回家就烧水泡茶， ...

看来你爸虽然离家日久，可是依然不忘家乡茶韵啊。

清123

云上太阳 发表于 2012-3-9 15:20
看来你爸虽然离家日久，可是依然不忘家乡茶韵啊。

是啊，我爸说喜欢喝粗粗的老家茶。

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消费习惯问题

aYI

一般只泡茶不喝茶..

dbzyz

梦中笑 发表于 2012-3-8 13:55
- Y6 q5 y. m, o0 l7 h( D3 P, b你已经说得差不多了,我也是一知半解.

% V2 [/ S8 k9 C, |" x! z白鹤沐浴（洗杯）
观音入宫（落茶）
悬壶高冲（冲茶）
春风拂面（刮沫）
' ?) u- n' ~$ A3 q: g+ z) I关公巡城（倒茶）
/ t# y$ Y9 \# n' b. y7 a9 \: E韩信点兵（点茶）
, T4 |: q* y' R7 Q# D7 m赏色闻香（看茶）
" m3 Z/ t+ z+ ~5 x* e品啜甘露（喝茶）

老顽童

大浪淘沙 发表于 2012-3-8 12:33
楼主，曾听说冲茶口诀，好像是：高冲低筛子，，，关公巡城，韩信点兵，，，记得老人家念过，记 ...

3 E" G( x  i, p  ]高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
/ K# ^! r+ [1 n2 d; l, t低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼貌外，还以免杯中冲起多泡不雅观，也有利稳住茶中香气。
# A$ T* ]2 o2 J& H" E2 J关公巡城---开水淋茶杯要沿杯口边循序通淋，杯杯过关。
1 F4 W, X" u/ |( H) m' S/ q韩信点兵---斟茶时不要一次斟满一杯，要逐杯点斟，以保每杯的茶色均匀、浓淡一致。
0 [6 H7 A8 @3 R4 c6 X) `9 u: x( W
认为是这样的吗？

cayu911

老顽童 发表于 2012-3-10 10:03
# H: I3 q' ^! N. i. j0 N高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
) H& ~3 w7 V$ h/ ^! f低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼 ...

老茶客才知道这些

清123

老顽童 发表于 2012-3-10 10:03
0 M; W( R: \+ N+ M/ W" H高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
( ?6 |9 N1 q6 m$ g: x$ K1 g低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼 ...

7 u( O% L: o& A6 p5 Y前两天我在电视里看到表演倒茶：关公巡城、韩信点兵。

老顽童

楼主对客家传统文化好有研究啊！

咱是老百姓

5 |1 B+ Y( S4 ]# m/ ?0 W4 i# ]
( D9 J; }; Y2 }; i4 Y* |; C我常喝奇兰，更喜欢凯达的茶王（单枞），胃痛的人是喝不了凤凰茶和铁观音的（伤胃）。

老顽童

cayu911 发表于 2012-3-10 10:46
$ V5 I$ P; i" n8 }老茶客才知道这些

是老茶鬼，专喜喝凤凰茶，但却是有茶瘾少讲究的一类罢了。

老顽童

清123 发表于 2012-3-9 15:38
& V1 F6 n' _' ~! b& [9 u是啊，我爸说喜欢喝粗粗的老家茶。

5 z- K2 |& T/ ?凤凰茶外观就是粗硬、厚重，卷曲度小，颜色青绿，你说“粗粗的”茶，看起来你爸也是喜欢喝凤凰茶的了。

yunyun520

讲得有道理~

清123

老顽童 发表于 2012-3-10 15:12
凤凰茶外观就是粗硬、厚重，卷曲度小，颜色青绿，你说“粗粗的”茶，看起来你爸也是喜欢喝凤凰茶的了。

他说的是单枞，谢谢介绍。

大浪淘沙

老顽童 发表于 2012-3-10 10:03
高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼 ...

8 a1 J; P7 L8 k' J& S# f! G我说的只是其中一段，而且之前也有，之后也有，整首的话还有一些，忘了。呵呵

大浪淘沙

梦中笑 发表于 2012-3-8 13:55
你已经说得差不多了,我也是一知半解.

. L, y8 v8 z2 ~2 m# u其中还有一些，记不清了。请教了

老彭

每天的饭后茶少不了的

━═☆南少

喜欢早茶的味道，点心，品茶，是休闲放松的好方式，回到大埔后，一直回味着那味道，希望大埔也能学外面一样

存蓍居

其实喝绿茶是上策。上了年纪的人最好喝红茶。