我们家乡的饮茶习惯

云上太阳

我每天都喝茶，不过没有特别喜爱某一种茶，比如铁观音、普洱、、单枞、黄枝香、黄山毛峰、信阳毛尖等等都喝。

云上太阳

清123 发表于 2012-3-9 11:24
+ X3 I& C. M( c0 Q" O今年过年老公对买茶壶泡茶兴趣很大，买了一个茶盘，一个紫砂壶，一个玻璃茶壶，现在每天一回家就烧水泡茶， ...

8 T$ {6 }2 F' K' @7 @看来你爸虽然离家日久，可是依然不忘家乡茶韵啊。

清123

云上太阳 发表于 2012-3-9 15:20
看来你爸虽然离家日久，可是依然不忘家乡茶韵啊。

是啊，我爸说喜欢喝粗粗的老家茶。

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消费习惯问题

aYI

一般只泡茶不喝茶..

dbzyz

梦中笑 发表于 2012-3-8 13:55
你已经说得差不多了,我也是一知半解.

白鹤沐浴（洗杯）
观音入宫（落茶）
悬壶高冲（冲茶）
7 Y) {9 A- U8 F- |春风拂面（刮沫）
, H7 f+ m  {* ~; B! F6 j关公巡城（倒茶）
' Z2 j# l/ }. l$ I韩信点兵（点茶）
) g# [& ]; T  a9 A- K+ H& L/ l8 Z; K赏色闻香（看茶）
品啜甘露（喝茶）

老顽童

大浪淘沙 发表于 2012-3-8 12:33
楼主，曾听说冲茶口诀，好像是：高冲低筛子，，，关公巡城，韩信点兵，，，记得老人家念过，记 ...

  o" O3 ^& j  J- l高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
& L; @" L2 Y" L低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼貌外，还以免杯中冲起多泡不雅观，也有利稳住茶中香气。
6 \" O* `3 t& V+ u' u6 ~! a关公巡城---开水淋茶杯要沿杯口边循序通淋，杯杯过关。
* E7 S4 I* D+ l, J* }韩信点兵---斟茶时不要一次斟满一杯，要逐杯点斟，以保每杯的茶色均匀、浓淡一致。
# v* z# `" [8 |5 R7 l4 n/ _
认为是这样的吗？

cayu911

老顽童 发表于 2012-3-10 10:03
7 q' x( c2 E+ @4 b高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼 ...

老茶客才知道这些

清123

老顽童 发表于 2012-3-10 10:03
高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼 ...

前两天我在电视里看到表演倒茶：关公巡城、韩信点兵。

老顽童

楼主对客家传统文化好有研究啊！

咱是老百姓

我常喝奇兰，更喜欢凯达的茶王（单枞），胃痛的人是喝不了凤凰茶和铁观音的（伤胃）。

老顽童

cayu911 发表于 2012-3-10 10:46
老茶客才知道这些

' }9 t# A9 y  Z* Q是老茶鬼，专喜喝凤凰茶，但却是有茶瘾少讲究的一类罢了。

老顽童

清123 发表于 2012-3-9 15:38
- d* y+ h7 c" y* d3 Z+ G& m是啊，我爸说喜欢喝粗粗的老家茶。

凤凰茶外观就是粗硬、厚重，卷曲度小，颜色青绿，你说“粗粗的”茶，看起来你爸也是喜欢喝凤凰茶的了。

yunyun520

讲得有道理~

清123

老顽童 发表于 2012-3-10 15:12
凤凰茶外观就是粗硬、厚重，卷曲度小，颜色青绿，你说“粗粗的”茶，看起来你爸也是喜欢喝凤凰茶的了。

& G1 Z# o$ Y. l7 [( }他说的是单枞，谢谢介绍。

大浪淘沙

老顽童 发表于 2012-3-10 10:03
高冲---冲茶时开水壶要提高些，冲击力有利冲掉茶叶里的杂质。
$ b) S8 O, U& H+ s# X" x+ n. ~4 x低筛---斟茶时茶壶嘴要距茶杯近些，除表礼 ...

+ I9 f$ m7 u9 n7 l3 w我说的只是其中一段，而且之前也有，之后也有，整首的话还有一些，忘了。呵呵

大浪淘沙

梦中笑 发表于 2012-3-8 13:55
# o* ?, ^' M+ w; L$ T你已经说得差不多了,我也是一知半解.

其中还有一些，记不清了。请教了

老彭

每天的饭后茶少不了的

━═☆南少

喜欢早茶的味道，点心，品茶，是休闲放松的好方式，回到大埔后，一直回味着那味道，希望大埔也能学外面一样

存蓍居

其实喝绿茶是上策。上了年纪的人最好喝红茶。