我们家乡的饮茶习惯

天生天养

单从茶，黄枝香~~~

深山老学生

' ^' |3 [( H  x$ v$ z
4 g% t5 r& R: Q+ F/ i  r- K在深圳、广州及珠江三角洲等城市，饮早茶吃早点，已成饮茶习俗。我们县城早些年有些宾馆餐厅还设过早茶呢，但后来就没有了，有点可惜。难呀，县城人一个月才领1000多一点银子，那有钱饮早茶？3块钱一碗的手工面都要吃不起，还是在家自已煮铿滴。

梦中笑

深山老学生 发表于 2012-3-8 19:47
在深圳、广州及珠江三角洲等城市，饮早茶吃早点，已成饮茶习俗。我们县城早些年有些宾馆餐厅还设过早茶呢， ...

, _' M% u) Q( g# \6 |7 B2 A在外面,去喝早茶的人一个是清闲,另一个也是有点钱的人,普通人只能偶尔去一次;
在县城,有钱人的也很多,加上县城的人比较闲.一般人也可以偶尔去.所以,早茶还是有市场的......

无为无

冲茶喝,必须的。

生长大埔几十载

客家一般都有懂这些事吧！

huangchunfu

剑阵 发表于 2012-3-8 11:18
, {4 l% k; e8 c* g, ?  I我家有卖~哈哈……

6 o, A  B7 d5 L" R, }4 z# e$ N! d你家是不是仰舜桥头啊？立古吗？

剑阵

huangchunfu 发表于 2012-3-8 21:26
. L- G' B3 U9 G1 l, \/ N你家是不是仰舜桥头啊？立古吗？

横系？

ynx810

凤凰茶好喝!

stream

西岩茶也独具味道

永无止境

不错，茶是客家人的一个好传统！

冷°虞尔

九几年的时候东风市场那边有间铺是有开早茶的，那时候也算挺旺的，不过后来没开了还是搬走了就不太清楚了，小时候的记忆有点模糊了，以前的日日鲜，即金帆、瑞景的前身，那里的早茶在我小时候记忆里是经典啊！

在广州的大埔人

茶是我最爱的饮料，我喜欢凤凰黄枝香、生普、大红袍和大埔西岩乌龙，还有我们大埔的飞天一叶也不错。

小字辈

现在的茶，茶农要喷洒农药。致使有些名茶有农药残留，让人望而却步。可惜·，可惜！

hgverygood

普及知识的好贴，不错

清123

今年过年老公对买茶壶泡茶兴趣很大，买了一个茶盘，一个紫砂壶，一个玻璃茶壶，现在每天一回家就烧水泡茶，有铁观音、婆婆做的绿茶，买的绿茶等。我爸总说老家黄枝香、单怂好喝。

梦中笑

清123 发表于 2012-3-9 11:24
+ m# s* E; b& i# _# o. p! \/ g1 r8 E今年过年老公对买茶壶泡茶兴趣很大，买了一个茶盘，一个紫砂壶，一个玻璃茶壶，现在每天一回家就烧水泡茶， ...

& v" s; t6 w( X% f/ H  L$ U2 u/ e喝茶有益健康,但每一个人的体质不同,所以就决定喝什么样的茶:夏天喝绿茶,冬天喝红茶,普洱益肠胃等。。。

梦中笑

小字辈 发表于 2012-3-9 09:00
/ M3 v4 G0 D+ D% B5 e6 r- L现在的茶，茶农要喷洒农药。致使有些名茶有农药残留，让人望而却步。可惜·，可惜！

$ m. T# A: x2 K- d冲茶时要将头一、二次水倒掉，不要喝，可以将70%的农药残留去掉。。。

梦中笑

冷°虞尔 发表于 2012-3-9 00:15
( |  V1 N. i  J% o" _- j九几年的时候东风市场那边有间铺是有开早茶的，那时候也算挺旺的，不过后来没开了还是搬走了就不太清楚了， ...

! S# G5 Z) y1 Q+ t7 F当时梅河宾馆也有早茶喝，我去过一次。。。

清123

梦中笑 发表于 2012-3-9 13:58
' _" Z- d# O+ K6 \" Q& ?喝茶有益健康,但每一个人的体质不同,所以就决定喝什么样的茶:夏天喝绿茶,冬天喝红茶,普洱益肠胃等。。。

最近喝铁观音，是红茶。

冷°虞尔

梦中笑 发表于 2012-3-9 14:04
当时梅河宾馆也有早茶喝，我去过一次。。。

8 D/ N* J. y, h$ U梅河宾馆那我就没去过啦！不过以前的早茶都是纯正粤式的！